Harrachov - kraina piwa i szklarzy

Harrachov, to malownicze miasteczko położone u podnóża Czarciej Góry w dolinie rzeki Mumlavy, miejsce znane każdemu kibicowi Adama Małysza. Czeski kurort leży zaledwie 5 km od granicy, można skorzystać z połączenia kolejowego na trasie Jelenia Góra-Harrachov-Liberec. W żadnym wypadku nie wybierać się tutaj samochodem, a to za sprawą browaru Novosad znajdującego się przy hucie szkła. Atrakcją typowej restauracji browarniczej o stylowej atmosferze jest przede wszystkim własna produkcja piwa (warzenie piwa bezpośrednio na oczach gości). Produkowane są tu dwa rodzaje piwa jasnego: Huťské výčepníjasne (8%) i nazwane imieniem właściciela František (12%) a także ciemne piwo Čerťák (Diabeł) (12%). Ponadto, restauracja jest połączona z hutą szkła, co kosztującym piwa daje możliwość przyglądania się produkcji lokalnego szkła. Huta szkła została założona w 1712 roku i jest drugą najstarszą hutą w Czechach. Początkowo huta należała do Eliasza Müllera, później do rodziny hrabiów Harrachow. Po nacjonalizacji w 1945 r. huta przeszła na własność skarbu państwa, w 1993 r. kupił ją przedsiębiorca František Novosad. Harrachowskie wyroby są znane na całym świecie, a w przyzakładowym sklepie można nabyć prawdziwe cudeńka.
Na obiad (widać to na początku film) wybraliśmy się do Pensjonatu „Faema” z miłą obsługą. Kelner mówił ładnie po Polsku, jego matka z pochodzenia Polka przywędrowała po wojnie do Czech z Lwowa. Na obiad był gulasz segedyński z knedlami oraz po 40 ml Fernet Stock. Podstawą Fernet Stocka jest czternaście ziół przywożonych m.in. z Pirenejów, masywu Atlas, z Kamerunu czy Pakistanu. Prawdziwy czeski Fernet Stock zawiera między innymi korzeń goryczki, korę drzewa chinowego i pomarańczowego, rumianek rzymski i mniszek lekarski.
Koło huty znajduje się neogotycka kaplica św. Elżbiety, w której atrakcją jest kryształowy dzwon na wieżyce, wykonany w 1916 r. w hucie obok, przez Jiliusa Klingera. Dzwon ma 50 cm wysokości, waży 10 kg i odznacza się podobno wyjątkowym dźwiękiem. Można go usłyszeć podczas ślubów i pogrzebów pracowników huty.

Zapraszam do krainy piwa i szklarzy


.

Komentarze (7)